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作者:本站 來(lái)源:本站 日期:2017-2-6 12:47:01 人氣:338
總結(jié)多年與洗滌設(shè)備需求者溝通及市場(chǎng)走訪來(lái)總結(jié)的當(dāng)前國(guó)內(nèi)賓館洗衣房常見(jiàn)問(wèn)題(規(guī)模較小的賓館酒店為主)具體如下:
1、規(guī)章制度不建全
該問(wèn)題主要發(fā)生在一些新開(kāi)賓館及酒店盲目用人,造成管理不善,崗位不明確,工人不知自己的崗位職責(zé)范圍,使得出現(xiàn)問(wèn)題不知道如何追究。
2、技術(shù)力量薄弱
沒(méi)有專業(yè)管理人員或技術(shù)人員,造成不必要的損失。操作工人不能正確使用洗衣房的洗滌設(shè)備,全靠工人自己摸索造成大批布草破損報(bào)廢及賓館洗衣房設(shè)備的損壞和很多客衣投訴和賠嘗。
3、無(wú)專業(yè)培訓(xùn)
沒(méi)有專業(yè)人員對(duì)水洗機(jī)員工進(jìn)行全面系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn),大多靠供料方帶為培訓(xùn),他們只針對(duì)自己的材料進(jìn)行培訓(xùn), 偏差很大,甚至是“殺雞取卵”的方法暫時(shí)解決了問(wèn)題,但埋下了無(wú)法補(bǔ)救的隱患,(這主要體現(xiàn)在去漬方面,不科學(xué)的方法會(huì)燒毀布草,很多當(dāng)時(shí)不明顯但洗過(guò)幾水后經(jīng)去漬部位就會(huì)出現(xiàn)破損) 更有就是對(duì)洗滌原料造成不應(yīng)有的浪費(fèi)。
4、浪費(fèi)及大
因?yàn)闆](méi)有專業(yè)的培訓(xùn)及明確的規(guī)章制度致使了整個(gè)洗衣房出現(xiàn)了技術(shù)力量薄弱,由于技術(shù)力量的薄弱必然造成能源和原材料的浪費(fèi)。有些管理層只看到一個(gè)床單一個(gè)浴巾甚至一個(gè)枕套的報(bào)損,沒(méi)看到因?yàn)橄礈斐绦蚧蛴昧喜划?dāng)造成大量的水電能源和洗滌原料白白的打了水漂。
我們知道在服務(wù)行業(yè),一噸水要一二十元,加熱后就是四五十元甚至更高。如果用料過(guò)多就會(huì)加大沖洗用水量,而沖洗不凈原料就會(huì)沉積于布草纖維中,使布草變硬纖維易折斷從而減少使用壽命。所以說(shuō)洗衣房可能盈利效益不會(huì)很突出,但因管理不善造成無(wú)形的浪費(fèi)每天可達(dá)千元甚至更多。
5、洗滌專業(yè)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)貧乏
隨著衣服面料也在不斷改進(jìn)創(chuàng)新,款式層出不窮,如果我們沒(méi)有相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)提高,何談客衣的洗滌服務(wù)?如果洗衣房沒(méi)有一個(gè)對(duì)客衣從識(shí)別到洗滌都比較全面面的技術(shù)人員,客衣服務(wù)經(jīng)常出問(wèn)題是再正常不過(guò)的存在了。
上述5點(diǎn)是總結(jié)的賓館常見(jiàn)5點(diǎn)問(wèn)題,希望通過(guò)此篇文章的了解后在以后的洗衣房操作中能有效減少及杜絕上述5點(diǎn)問(wèn)題。
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